Szybkie zamrażanie: Ta zamrażarka szokowa jest wyposażona w kompresor najlepszej marki. Gorące potrawy można szybko schłodzić z 194 ℉ (90 ℃) do 37,4 ℉ (3 ℃) w ciągu 90 minut, a w trybie zamrażania szokowego temperatura może spaść z 194 ℉ (90 ℃) do -0,4 ℉ (-18 ℃). Dzięki dużej pojemności 4 stóp sześciennych (114 l) nadaje się do ekskluzywnych restauracji serwujących owoce morza i nie tylko.
Wiele trybów dla różnych składników: Zamrażarka szokowa oferuje cztery tryby twardego chłodzenia, zamrażania, zamrażania szokowego i miękkiego zamrażania, odpowiednie do zamrażania homarów, łososia, lodów, ciast, dań gotowych i innych. Inne inteligentne funkcje obejmują ochronę przed przeciążeniem, automatyczne odszranianie, precyzyjną kontrolę temperatury i inteligentne alarmy, które upraszczają obsługę.
Silna izolacja i oszczędność energii: pogrubione izolowane drzwi są wykonane z materiału cyklopentanowego i mają konstrukcję automatycznego zamykania, aby zminimalizować utratę zimnego powietrza. Stosowanie czynnika chłodniczego R404A nie tylko poprawia wydajność zamrażania, ale jest także bardziej energooszczędne i opłacalne.
Wysokiej jakości stal nierdzewna: Korpus wykonany jest ze stali nierdzewnej 304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością, a tace ze wzmocnionej stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i długą żywotność. Są łatwe w czyszczeniu i odporne na zapachy. Tace są regulowane, dzięki czemu można elastycznie umieszczać różne składniki.
PRZEMYŚLANY PROJEKT: W zestawie 5 tac, które można wyjąć w celu łatwego czyszczenia. Parownik i skraplacz są wyposażone w wentylatory redukujące hałas, co zapewnia niski poziom hałasu podczas pracy. Do zestawu dołączona jest sonda temperatury, która umożliwia monitorowanie wewnętrznej temperatury żywności.
Komercyjna zamrażarka szokowa do szybkiego zamrażania różnych składników
Ta zamrażarka szokowa, charakteryzująca się doskonałymi możliwościami zamrażania szokowego, umożliwia szybkie zamrażanie różnych składników, takich jak homary, kraby królewskie i łosoś, zachowując świeżość, składniki odżywcze i teksturę oraz wydłużając okres przydatności do spożycia!
Zamrażarka szokowa jest wyposażona w wydajną sprężarkę. Gorące potrawy można szybko schłodzić z 90 ℃ do 3 ℃ w ciągu 90 minut, a tryb szybkiego zamrażania pozwala szybko obniżyć temperaturę z 90 ℃ do -18 ℃ w ciągu 240 minut.
Parownik wykonany jest z czystej miedzi, która zapewnia doskonałą przewodność cieplną w celu szybkiego chłodzenia. Jest również solidny, trwały i działa stabilnie.
Tace wykonane są z grubej stali nierdzewnej, co zapewnia długą żywotność i odporność na odkształcenia, a jednocześnie posiada regulację wysokości i pozwala na łatwe wyjmowanie w celu czyszczenia.
Samozamykające się drzwi skutecznie zatrzymują zimne powietrze, zapobiegając jego utracie. Stal nierdzewna 304 poprawia izolację i sprawia, że urządzenie jest solidne i trwałe. Czujnik temperatury monitoruje temperaturę wewnętrzną.
Specyfikacja
Numer modelu przedmiotu
DF-E5B
Zakres temperatur
-40 do 68 ℉ / -40 do 20 ℃
Pojemność
114 l / 4 stopy sześcienne
Główny materiał
SUS304
Liczba patelni
5 sztuk
Czynnik chłodniczy
R404-A
Kompresor
Embraco 2.0
Rozmiar produktu (dł. x szer. x wys.)
31,5 x 31,9 x 37,4 cala / 800 x 810 x 950 mm
Rozmiar patelni
23,6 x 15,7 x 1,1 cala / 600 x 400 x 28 mm
Masa netto
240,3 funta / 109 kg
Pytania i odpowiedzi
Typowe pytania dotyczące produktów: Czy produkt jest trwały? ...
Używamy plików cookie, aby usprawnić korzystanie z Internetu.Kontynuując przeglądanie tej witryny, zakładamy, że zgadzasz się na używanie przez nas plików cookie i Prywatność i bezpieczeństwo.