Dwucylindrowy topielnik do czekolady
Ten topielnik do czekolady wykorzystuje ciepło generowane przez temperaturę wody, która jest przekazywana do czekolady przez cylinder, umożliwiając stopniowe i równomierne podgrzewanie czekolady, co daje bogatą i płynną czekoladę.
Ta maszyna do topienia czekolady jest nierdzewna, antykorozyjna, estetyczna i trwała. Posiada zdejmowane garnki oraz czystą i higieniczną osłonę przeciwpyłową, która zapewnia doskonałą izolację i zatrzymywanie ciepła.
Temperaturę można regulować ręcznie w zakresie od 30 do 85℃, co upraszcza obsługę i zapewnia precyzyjną kontrolę temperatury.
Wnętrze tego tygla do czekolady składa się z rury grzewczej w kształcie litery U i podgrzewacza do kąpieli wodnej, który zapobiega przywieraniu czekolady do dna. Zapewnia równomierne podgrzewanie czekolady, lepszą płynność mieszanki.
To czekoladowe fondue nadaje się szczególnie do podgrzewania i topienia bloków czekolady, bloków masła, śmietany, mleka i wielu innych. Można go wykorzystać na różne okazje, takie jak spotkania rodzinne, restauracje hotelowe czy piekarnie.